Eomuk Fishcake Odeng

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Eomuk Fishcake Odeng yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Eomuk Fishcake Odeng yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Eomuk Fishcake Odeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Eomuk Fishcake Odeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Eomuk Fishcake Odeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Eomuk Fishcake Odeng memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu pengen bikin eomuk sendiri gegara efek nonton drakor dan youtube korean street food 😄 Alhamdulillah kesampaian bikin sendiri. Kebetulan di rumah ada stock ikan kakap, hasil dari mancing di laut. Cuss langsung bikin. Selamat mencoba moms 🤗💖

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Eomuk Fishcake Odeng:

1. 550 gram Fillet Ikan Kakap
2. 12 sdm Tepung Tapioka
3. Bumbu :
4. 5 siung Bawang Putih
5. 1 buah Bawang Bombay
6. 1 batang Bawang Pre (optional)
7. 1 butir Telur Ayam
8. 1 sdm Garam
9. 1 1/2 sdm Gula Pasir
10. 1 sdt Lada
11. 1 sdt Kaldu Bubuk
12. 1/2 sdt Soda Kue
13. 100 ml Air Putih
14. Kuah Spicy
15. 4 buah Cabai Merah Besar
16. 4 siung Bawang Putih
17. 1 batang Bawang Pre
18. 1 sdm Minyak Wijen
19. 1/2 sdt Wijen (untuk taburan)
20. 500 ml air Putih
21. secukupnya Garam, Gula, Lada, Kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Eomuk Fishcake Odeng

1. Filet ikan kakap, buang bagian kulitnya agar tidak bau amis.
2. Masukkan semua bahan kedalam chopper. Kecuali tepung tapioka. Haluskan.
3. Masukkan tepung tapioka, chopper kembali hingga rata.
4. Siapkan 1 lembar plastik untuk membungkus es. Belah menjadi 2 bagian. Olesi 1 bagiannya dengan sedikit minyak goreng.
5. Taruh beberapa sendok adonan ikan keatas plastik es. Ratakan hingga tipis menggunakan tangan atau spatula
6. Goreng kedalam minyak panas hingga agak kecoklatan. Jangan terlalu lama agar tidak kering supaya bisa dilipat. Tiriskan.
7. Iris dan rapikan pinggirannya. Lipat jadi 2 bagian. Tusuk dengan tusukan sate.
8. Eomuk siap disajikan. Sebagian adonan eomuk bisa di kreasikan untuk baso ikan, atau di goreng dengan tepung panir.
9. Cara membuat kuah : Blender bawang putih dan cabai merah besar dengan sedikit air hingga halus.
10. Siapkan panci, tuangkan sedikit minyak. Tumis bumbu hingga harum. Bumbui dengan garam, gula, lada, minyak wijen, dan kaldu secukupnya. Tuang air, masukkan bawang pre dan beri taburan wijen.

Itulah cara membuat Eomuk Fishcake Odeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!