Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuuunggg yg disini Korean lovers. Ngilerable nggak sih kalau liat makanan para mukbangers Korea yg serba merah-merah itu 🙈 Kuncinya ya ada di Gochujang-nya itu alias pasta cabe. Seneng banget deh akhirnya nemu Gochujang yg ada label halalnya, langsung deh eksekusi Dakgangjeong ini 💕 Source : @frielinggasit #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken):

1. Bahan saus :
2. 2 sdm gochujang (me : merk Kikkoman)
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 sdm kecap asin
5. 3 sdm madu
6. 2 sdm saus tomat
7. 2 sdm gula pasir
8. 1 sdt lada bubuk
9. 1 sdm bubuk cabe
10. 3 sdm air
11. Bahan ayam :
12. 400 gr ayam fillet
13. 1 buah jeruk nipis
14. 1/2 sdt garam
15. 1/4 sdt lada bubuk
16. Bahan tepung :
17. 150 gr tepung bumbu serbaguna
18. 5 sdm maizena
19. 6 sdm air es
20. Taburan :
21. 1 sdm kacang cincang sangrai
22. 1 sdt wijen sangrai
23. 1 batang daun bawang, iris

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken)

1. Aduk bahan saos lalu tumis dengan margarin & didihkan, sisihkan
2. Potong dadu ayam kemudian baluri dengan jeruk & bubuhi dengan sedikit garam & merica, aduk rata. Diamkan 30 menit
3. Campur tepung bumbu & maizena, lalu baluri ayam dalam campuran tepung sampai terbalut rata. Ambil 2 sdm campuran tepung, campur dengan 6 sdm air es, celupkan ayam dalam bahan pelapis cair. Lalu baluri lagi ayam dalam campuran tepung
4. Tepuk-tepuk ayam dari sisa tepung yg tidak menempel lalu goreng dalam minyak yg banyak & cukup panasnya. Setelah ayam kecoklatan, angkat & tiriskan
5. Campur ayam dengan saos sampai terbungkus rata
6. Taburi dengan kacang cincang, wijen & daun bawang. Dakgangjeong siap dihidangkan 💕

Itulah cara membuat Dakgangjeong (Sweet & Spicy Korean Style Fried Chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!