Bulgogi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bulgogi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulgogi nya enak serasa makan di all you can eat, mungkin karna has dalam ya jadi di grill sebentar juga empuk dagingnya meski kurang tipis, siasatnya di marinasi nya lama soalnya pernah liat resep daging yg lain kalo mau empuk makin lama dimarinasi nya. Resep dari mba Evana Tati.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

1. 500 gr daging has dalam /sukiyaki/ shabu
2. 1 buah bawang bombay potong2
3. 3 tangkai daun bawang iris
4. 1 buah wortel potong korek (sy skip)
5. Secukupnya wijen sangrai
6. Bumbu marinasi
7. 4 siung bawang putih cincang halus
8. 1/2 buah bawang bombay cincang halus
9. 1 buah apel / pir parut
10. 8 sdm kecap asin
11. 2 sdm minyak wijen
12. 2 sdm madu
13. 2 sdm gula pasir
14. 1 sdt lada hitam

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1. Potong daging tipis2, lebih mudah untuk dipotong jika daging di bekukan terlebih dahulu kemudian cuci bersih tiriskan (punya sy kurang tipis kaya nya, resep asli setelah potong tipis potong aga kecil2 lagi sy engga).
2. Siapkan bumbu marinasi campurkan dengan daging hingga rata kemudian biarkan selama 2 jam (sy semalaman).
3. Siapkan wajan anti lengket tanpa tambahan apapun masukan daging sapi beserta bumbu nya kemudian di grill sambil sesekali di balik.
4. Setelah air menyusut masukan bawang bombay aduk2 sebentar kemudian masukan daun bawang aduk2 angkat sajikan taburi biji wijen.

Itulah cara membuat Bulgogi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!