Bulgogi Sapi Kentang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bulgogi Sapi Kentang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi Sapi Kentang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bulgogi Sapi Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi Sapi Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bulgogi Sapi Kentang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bulgogi Sapi Kentang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Bulgogi Sapi Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi Sapi Kentang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan daging ala Korea tapi saya buat resepnya dengan menyesuaikan lidah Indonesia. #olahandagingsapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi Sapi Kentang:

1. 350 gr daging sapi cincang
2. 4 buah kentang
3. 6 siung bawang putih
4. 2 batang daun bawang
5. 2 buah cabe rawit merah
6. 1 helai daun jeruk
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 sdm minyak goreng
9. 2 sdt biji wijen sangrai
10. 3 sdm saus bulgogi
11. 1 sdm saus gochujang
12. 2 sdm madu
13. 1 sdt bubuk cabe gochujaru
14. 2 sdm bubuk kaldu jamur
15. 1,5 sdm garam
16. 2 sdm merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi Sapi Kentang

1. Ulek halus 3 siung bawang putih dan campurkan ke daging sapi yang sudah dicincang kasar. Di sini saya pilih pakai daging cincang karena kalau dipotong memanjang seperti di Korea asli menurut saya jadi kurang empuk dagingnya.
2. Potong kentang dalam bentuk dadu, campur dengan sedikit garam dan goreng sampai agak kekuningan. Tiriskan.
3. Iris daun bawang, sisihkan. Kemudian ulek halus 3 siung bawang putih.
4. Tuang minyak wijen dan minyak goreng dalam wajan panas. Tumis ulekan bawang putih dan biji wijen.
5. Masukkan daging sapi cincang, kemudian masukkan daun bawang, daun jeruk, cabe rawit, serta bumbu-bumbu seperti garam, kaldu bubuk jamur, merica bubuk, gochujaru, saus bulgogi, saus gochujang, kecap asin, dan madu. Aduk merata. Masak dengan api sedang.
6. Bila daging sudah mulai kecokelatan, masukkan kentang yang tadi sudah digoreng. Aduk merata hingga bumbu bulgogi meresap ke kentang.
7. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan disesuaikan selera. Saya tidak terlalu kuat pedas jadi di resep cabenya hanya 2, lagipula masih ditambah rasa pedas dari bubuk gochujaru dan saus gochujang. Bila masakan sudah matang matikan kompor dan masakan siap untuk disajikan.

Itulah cara membuat Bulgogi Sapi Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!