Bibimbap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bibimbap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis vaksin bawaannya laper terus, biasa makan buah sama protein shake dah kenyang, kali ini masi lapar aja bawaannya, sekali2 masak dinner yg agak berat biar sebelum tidur perut kenyang hatipun senang😅🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

1. 2 mangkuk nasi
2. 2 telur ceplok
3. 1 tsp wijen sangrai
4. iris Daun bawang
5. Daging
6. 150 gr daging iris
7. 1/4 apple granny smith/pir korea, parut
8. 1 bawang putih cincang
9. 1/2 sm madu/brown sugar
10. 1/2 sm kecap asin
11. 1 st minyak wijen
12. Sayur Mayur
13. 1 wortel kecil, potong julienne
14. 1 zucchini, potong julienne (aku pake kyuri)
15. 1 mangkok pocai
16. 4 shitake segar, iris tipis
17. 2 cup toge dele
18. 3 bawang putih cincang
19. 4 st minyak sayur
20. 2 sm minyak wijen
21. secukupnya Garam, kecap asin, kecap ikan
22. Saus
23. 2 sm gochujang
24. 1 sm mirin
25. 1 sm cuka beras
26. 1 st kecap asin
27. 1.5 st gula
28. 1/2 siung bawang putih cincang
29. 1 st minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

1. Campur bahan daging, diamkan 15-20 menit
2. Remas wortel dengan sedikit garam, diamkan 20 menit, peras dan buang airnya, lakukan hal yg sama dengan zucchini/kyuri
3. Rebus toge dalam air mendidih, tiriskan dan peras sampai tidak ada air yg menetes, aduk dengan 1 siung bawang putih sincang, 2sm minyak wijen dan kecap ikan (aku pake kecap asin, gabisa makan kecap ikan, gatal)
4. Tumis zucchini dengan 1 st minyak, lakukan hal yg sama dengan wortel Tumis pocai dengan 1 st minyak, 1 st bawang putih cincang, sejumput garam, tumis jamur dengan 1 st minyak sampai layu, beri 1 siung bawang putih cincang, 1sm kecap asin, 1/4 st gula Terakhir masak daging sampai berubah warna
5. Aduk rata semua bahan saus
6. Tata semua dalam mangkuk, mulai dari nasi, telur ceplok (boleh duluan, boleh belakangan), beri sayur mayur dan daging, taburi wijen sangrai dan daun bawang, boleh diberi minyak wijen lagi kalau suka (aku ga suka), hidangkan dengan sausnya

Itulah cara membuat Bibimbap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!