Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken) adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken) diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disini aku pake teknik masak double frying. Jadi ayam yang udang digoreng setengah matang diangkat dan di resting dulu 10 menit, lalu digoreng lagi sampai kecoklatan. Jadi ayamnya juicy didalam, krispi diluar. Resep ini saya terinspirasi dari resepnya chef Luvita Ho, tapi aku sesuaikan dengan bahan-bahan yang aku punya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken):

1. 8 potong sayap ayam
2. 3 siung bawang putih, parut
3. 1 ruas jahe, parut
4. secukupnya Gula, Garam, dan lada bubuk
5. Tepung maizena
6. Minyak untuk menggoreng
7. Bahan saus
8. 3 sdm saus gochujang
9. 2 sdm kecap asin
10. 1 sdm minyak wijen
11. 3 sdm saus tomat
12. 2 sdm madu
13. 2 sdm palm sugar (boleh pakai brown sugar)
14. 2 siung bawang putih, parut

Langkah-langkah untuk membuat Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken)

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, gula, garam, dan lada bubuk.
2. Aduk rata, lalu masukkan kedalam kulkas, marinasi selama 2 jam (lebih lama lebih enak, bumbu meresap)
3. Siapkan bahan saus, campurkan semua bahan menjadi 1 dalam 1 wadah.
4. Setelah ayam dimarinasi, baluri ayam dengan tepung maizena sampai merata
5. Goreng ayam setengah matang dengan api sedang, angkat lalu diresting selama 10 menit
6. Setelah 10 menit, goreng lagi ayam dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan
7. Masak saus sampai mendidih, matikan api, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai aya dan saus tercampur rata
8. Angkat ayam, lalu sajikan. Ayamnya juicy banget dan krispi diluar

Itulah cara membuat Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!