Tteokpokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokpokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokpokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokpokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokpokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokpokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokpokki memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain bikin street food ala Korea. Ternyata enak banget, apalagi kalau dimakan sama kimchi makin endul 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokpokki:

1. Kuah kaldu :
2. 500 ml air
3. 1,5 sdm kecap ikan
4. 1,5 sdm gochujang
5. 2 siung bawang putih, geprek kemudian cincang
6. 1/2 bawang bombay
7. 1 sdm saus sambal
8. 1/2 sdm kecap asin
9. 1/2 sdm madu
10. 1/2 sdm gula pasir
11. 1/2 sdm cabai bubuk / guchugaru
12. Bahan :
13. 250 gr garaetteok/rice cake/tteok
14. 2 batang daun bawang, diiris
15. 100-150 gr otak-otak, goreng sebentar
16. 5 buah bakso ikan
17. 1 lembar kol, diiris
18. Telur rebus
19. Biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Tteokpokki

1. Didihkan campuran air dan kecap ikan
2. Masukkan daun bawang, bawang bombay, bawang putih. Aduk rata. Kemudian masukkan bakso ikan. Tambahkan tteok/garaetteok. Aduk rata
3. Masukkan gochujang, kecap asin dan madu. Aduk rata
4. Masukkan saus sambal dan gula pasir. Asuk rata. Koreksi rasa
5. Masukkan gochugaru/cabai bubuk. Tambahkan otak-otak. Aduk rata. Aduk terus supaya tteok tidak melekat di panci
6. Menjelang diangkat, masukkan kol. Aduk sebentar. Matikan api. Taburi wijen. Sajikan bersama telur rebus

Itulah cara membuat Tteokpokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!