Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 9 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maa syaa Allah, enak banget nih. Jangan lupa dicoba, ya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. 7 sdm Tepung beras
2. 4 sdm Tepung tapioka/kanji
3. 1 sdt Garam
4. Saus Gochujang
5. 1 sdt Gula
6. 250 ml Air
7. Minyak
8. Bawang putih
9. Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Sangrai tepung beras agar tidak berbau
2. Masukkan tepung beras dan kanji kedalam satu wadah
3. Tambahkan garam
4. Didihkan air dipanci dan sembari menunggu mendidih haluskan bawang putih
5. Tambahkan air yang sudah dididihkan ke dalam wadah tadi menjadi satu
6. Uleni hingga kalis (Hati-hati panas)
7. Bentuk memanjang kemudian potong-potong sesuai selera
8. Didihkan air lagi, kemudian rebus kue beras tadi, tunggu mengapung dan angkat
9. Jika sudah, siapkan wajan dengan sedikit minyak
10. Tumis sebentar cabai rawit dan bawang putih
11. Tambahkan 100 ml air
12. Masukkan 2 atau 3 sendok saus gochujang, (sesuaikan).
13. Aduk hingga rata
14. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan kue beras, kemudian tambahkan lagi 150 ml air dan gula.
15. Koreksi rasa
16. Tunggu hingga sedikit mengental
17. Siap disajikan.

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!