Odeng Tanpa Ikan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Odeng Tanpa Ikan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Odeng Tanpa Ikan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Odeng Tanpa Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Odeng Tanpa Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Odeng Tanpa Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odeng Tanpa Ikan memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rencana mau bikin otak-otak, tapi cari yang nggak digoreng. Akhirnya adonannya aku kukus, dan jadilah ala-ala odeng. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Odeng Tanpa Ikan:

1. 100 gr tepung kanji atau tapioka
2. 50 gr tepung maizena
3. 50 gr tepung terigu
4. 1 butir telur
5. Secukupnya merica, garam, kaldu bubuk
6. 65 ml santan kental
7. 40 ml air
8. Bumbu
9. 3 siung bawang putih
10. 2 siung bawang merah
11. 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Odeng Tanpa Ikan

1. Goreng bumbu sampai matang, kemudian haluskan.
2. Campuran tepung-tepung, bumbu halus dan air. Kemudian masukkan semua bahan tersisa.
3. Aduk sampai merata dan teksturnya seperti ini. Masukkan 3 sdm adonan ke dalam plastik satu kilo, kemudian ratakan.
4. Kukus sampai matang (mengeras). Angkat. Ini aku belah jadi dua untuk ditusuk macam odeng.
5. Tusuk adonan dengan tusuk sate, dan siap disajikan dengan kuah. Kuahnya sesuai selera aja. Karena aku lagi nggak enak badan, jadi aku bikin kuah bawang merica aja.
6. Tumis daun bawang dan bawang putih. Masukkan merica dan saos tiram. Tambahkan air, garam, gula. Masak sampai mendidih dan masukkan odeng.
7. Sebenernya di adonannya kalau mau ditambah ebi, rasanya pasti makin enak. Tapi berhubung nggak ada ebi, jadi aku skip aja.

Itulah cara membuat Odeng Tanpa Ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!