Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak) memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stock sayap ayam..bikinlah ini😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak):

1. 1 kg sayap ayam utuh
2. 1 sdt garam
3. 1/4 sdt lada hitam
4. 2 sdm japanese sweet cooking sauce (mirin halal merk kikoman)
5. 3 siung bawang putih (parut)
6. 1 ruas jahe (parut)
7. Saus:
8. 2 siung bawang putih (parut)
9. 2 1/2 sdm gochujang (cari yg halal)
10. 3 sdm saos tomat
11. 2 sdm kecap asin
12. 80 gr corn sirup
13. 40 gr brown sugar
14. 1 sdm minyak wijen
15. Baluran:
16. Tepung maizena
17. Garam
18. Taburan:
19. iris Daun bawang
20. Biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak)

1. Campur semua bahan ayam..marinated..tutup dg plastik..diamkan di kulkan 1-2 jam
2. Campur semua bahan saus
3. Campur bahan utk baluran..balur ayam sampai rata
4. Panaskan minyak goreng..goreng ayam sampai kecoklatan (blm matang sempurna) Angkat..diamkan ayam selama 10-15 menit (diresting)
5. Goreng kembali ayam utk yg ke 2 kalinya sampai kering (double frying method)
6. Panaskan bumbu saus sampai mendidih dg api kecil
7. Sesudah mendidih..matikan api..kemudian masukkan gorengan ayam..campur rata
8. Hidangkan..tabur dg biji wijen dan daun bawang

Itulah cara membuat Korean Chicken Wings (Yangnyeom-tongdak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!