Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka masak ini sendiri karena selain lebih murah, isiannya bisa semau2 kita 😄 Dan ini juga kids friendly ya moms, tinggal omit paprikanya aja kalo emang ga doyan :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. 500 gr sweet potato noodle
2. 2 king oyster mushoom
3. 1 paprika
4. 2 batang daun bawang
5. 300 gr daging
6. 4 sdm kecap asin
7. 4 sdm gula pasir
8. 2 sdm minyak wijen
9. 1/2 sdm garam
10. secukupnya Lada bubuk
11. secukupnya Penyedap
12. 5 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Marinate daging dengan garam (atau pakai fish sauce juga bisa), sisihkan
2. Iris memanjang paprika dan daun bawangnya. Jamurnya iris tipis aja
3. Cincang halus bawang putih, sisihkan
4. Panaskan wajan dengan minyak, tumis daging setengah matang lalu angkat
5. Tambah sedikit minyak lagi lalu tumis bawang putih, masukkan jamur. Jamur mengeluarkan air ya moms jadi gawsa ditambah air lagi.
6. Setelah jamur sedikit layu, masukkan paprika. Terakhir daun bawang
7. Di mangkok, campur semua bumbu. Aduk rata lalu tuang ke wajan dan sweet potato noodle yang sudah direbus
8. Tambahkan penyedap, lalu aduk rata
9. Bisa ditambah irisan telur dadar juga ya moms

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!