Japchae (bihun goreng korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae (bihun goreng korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (bihun goreng korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae (bihun goreng korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (bihun goreng korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (bihun goreng korea) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae (bihun goreng korea) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Japchae (bihun goreng korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (bihun goreng korea) memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... resep pertama di tahun 2022. Semoga gak mager² lagi dan makin rajin nulis resep + baking cookingnya Aamiin. Lagi ada stok bihun dari @kreasibihunaaa . Bingung mau di bikin apa, setelah nyari² olahan bihun di CP nemu resep Japchae a.k.a bihun goreng korea milik mba irene @cook_13426005 Walaupun sedikit ribet karna masaknya di pisah² tpi kebayar ama rasanya. Thanks mba irene resepnya #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #TIKETGoldenBatikApron #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (bihun goreng korea):

1. 250 gr bihun (me 220 gr)
2. 1/2 potong bawang bombay, potong tipis2
3. 1 buah wortel, iris korek api
4. 3 iris jamur kuping
5. 3 buah jamur shitake (skip)
6. 1 genggam bayam (skip)
7. 1 mangkok kecil daging
8. 1 buah telur
9. secukupnya garam, merica, gula, kecap asin, minyak wijen
10. Bumbu daging :
11. 1/2 sdt minyak wijen
12. 2-3 siung bawang putih, cincang halus
13. 1 sdt kecap asin
14. secukupnya garam, merica
15. Bumbu Bihun :
16. 3 sdm kecap asin
17. 1.5 sdm gula
18. 1 sdm minyak wijen
19. secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (bihun goreng korea)

1. Siapkan bahan2.
2. Bumbui daging, aduk rata dan biarkan selama 15-30 menit.
3. Panaskan air hingga mendidih, rebus bihun hingga matang. (kalau pakai bihun korea, masak selama 10 menit).
4. Tuang 1 sdt minyak, masukan bawang bombay beri garam secukupnya dan masak hingga layu.
5. Rendam jamur kuping dengan air panas, iris² tipis. Lalu panaskan teflon dan tuang 1 sdt minyak, masukan jamur kuping beri garam secukupnya. Masak hingga matang, tuang sedikit minyak wijen. bersihkan wajan dengan tissue supaya tidak hitam.
6. Tuang 1 sdt minyak, masukan wortel beri garam secukupnya. Masak hingga matang, tuang sedikit minyak wijen.
7. Tuang 1sdt minyak, masukan daging yang sudah dibumbui. Masak hingga matang.
8. Pisah kuning & putih telur, masak secara terpisah. (Boleh langsung di orak-arik juga)
9. Pindah semua bahan2 yang sudah dimasak.
10. Masukan kembali bihun ke dalam wajan, masukan bumbu aduk hingga rata.
11. Koreksi rasa, matikan kompor. Pindah bihun ke mangkok yang lebih besar, masukan semua bahan2, aduk rata dengan tangan. Tuang 1sdm minyak wijen & taburan wijen pada tahap terakhir. Sajikan

Itulah cara membuat Japchae (bihun goreng korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!