Hotteok / Pancake Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok / Pancake Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok / Pancake Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok / Pancake Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok / Pancake Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok / Pancake Korea adalah 5-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok / Pancake Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok / Pancake Korea memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu kuliner nya street food yg enak dan paling banyak dijajakan setelah tteokbokki dikorea nih Bun^^ Enaaaak...manis nya pas dan ngenyangin Paking rnak dimakan waktu masih panas2 yaa☺️ Bisa jadi pilihan camilan untuk keluarga dirumah loh saat lagi weekend🤗 Owh iyaa adonan ini jd sekitar 8 pcs yaa Yuukz coba bikin Bun^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok / Pancake Korea:

1. 4 Cup tepung terigu protein tinggi (warna ijo)
2. 2 cup tepung beras ketan
3. 3 sdt ragi
4. 2 sdm gula
5. 1 sdt garam
6. 2 sdm minyak/olive oil
7. 2 cup air hangat
8. Isian Hotteok :
9. 2 cup gula palem
10. 1 sdt tepung terigu
11. 1 sdm bubuk cinnamon/kayu manis
12. secukupnya Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok / Pancake Korea

1. Campur dalam wadah : Air hangat, ragi, gula, garam dan minyak aduk rata
2. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ketan kedalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata dan kalis
3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat
4. Setelah 1 jam uleni sebentar utk mengeluarkan udara didalam adonan lalu potong adonan menjadi 8 buah
5. Bahasn isian : Campur jd satu gula palem, tepung terigu dan bubuk cinnamon aduk rata
6. Pipihkan 1 buah adonan masukkan isian sebanyak 1 sdt atau lebih sesuka hati lalu rekatkan dan bulat kan hingga isian tdk bocor keluar Ulangi trs hingga semua adonan terisi
7. Panaskan minyak, masukkan 1 adonan hotteok hingga bagian bawah kuning kecoklatan balik lalu pipihkan/tekan bagian tengah hingga gepeng lalu masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan
8. Angkat dan tiriskan Hotteok siap disajikan sebagai teman minum kopi/teh^^

Itulah cara membuat Hotteok / Pancake Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!