Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨) adalah +/- 6 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨) diperkirakan sekitar +/- 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Irene @cook_13426005 Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊, Ikut memeriahkan posbar Matos di Colam, dengan formasi tim lokal baru mbak Lia @mamabundaB3 dan mbak Anggi @anggilstiar 😉 Yeeaaay, selamat berduet ya mbak2 😘😘👏👏👏. Dan kali ini temanya Ungkepan dan Marinasi. Pas banget ada stok ayam, ngelirik resepnya mbak Irene cocok niih buat nak kecil😅, cus bikin lah. Enak bangeet ini 🙈, emak pengen nambah2 nasi mulu😄. Insyaa Allah, Next time bakalan bikin yang versi pedas deh, pasti makin mantul 😉. Saya skip kecap asin karena pas ga punya stok dirumah, padahal kan judulnya Ganjang klo ga salah artinya kan kecap asin yak😅🙈...maafkeun🙏. Saya ganti kecap manis + kaldu bubuk😅. Terima kasih resepnya mbak Irene, semoga mbak sekeluarga sehat selalu dan semakin menginspirasi 😊👍. #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang 💞 Malang, Senin-17 Januari 2022 💞

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨):

1. 1 ekor ayam (saya : ½ kg ayam)
2. 500 ml susu cair (saya : 125 ml)
3. 100 gram tepung maizena (saya : 75 gram)
4. secukupnya garam (saya : 1,5 sdt)
5. secukupnya merica bubuk (saya : ½ sdt)
6. secukupnya oregano
7. secukupnya wijen (saya : skip)
8. Bahan Saus :
9. 1 sdm bawang putih cincang halus (3 siung)
10. 3 sdm cuka
11. 6 sdm air
12. 4 sdm kecap asin (saya : skip)
13. 1,5 sdm saus tiram
14. 1/2 sdt kaldu bubuk
15. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨)

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, rendam dengan air perasan jeruk nipis selama +/- 15 menit. Bilas kembali dengan air bersih, tiriskan.
2. Pindahkan dalam wadah lain. Tambahkan garam, merica bubuk, dan oregano. Aduk rata.
3. Tuangkan susu cair, aduk rata. Tutup rapat. Simpan dalam kulkas selama minimal 1 jam. (saya : semalaman)
4. Ambil ayam, tiriskan dari air rendaman. Dalam wadah masukkan ayam dan tambahkan tepung maizena. Kocok/ Aduk rata.
5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga mulai terlihat berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
6. Goreng kembali hingga ayam berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan, sisihkan.
7. Membuat Saus : Tuangkan semua bahan saus. Masak hingga mendidih, dan koreksi rasa.
8. Masukan ayam goreng, aduk rata hingga semua permukaan terbalur dengan saus.
9. Pindahkan ayam ke wadah, taburi wijen (saya : skip). Ayam Bumbu Korea siap dihidangkan, selamat mencoba 😉.

Itulah cara membuat Ganjang Chicken / Ayam Bumbu Korea (간장치킨) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!