Cilok Saus Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Cilok Saus Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Saus Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Cilok Saus Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Saus Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok Saus Korea adalah 48 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Cilok Saus Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Saus Korea memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi sekalian karna kemarin sudah buat Odeng. Jadi tinggal di satuin sama cilok saus ini. Untuk saus rasanya pedas, gurih, dan manis. Dari resep ini banyak yang saya modifikasi sendiri. Selamat mencoba :) Source Cilok : @Ayuhan N R Source Saus Korea : @Evi Erlisa Suma

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Saus Korea:

1. Bahan Adonan Cilok
2. 2 butir Bawang putih
3. sejumput Garam
4. Merica butir secukupnya
5. secukupnya Penyedap rasa
6. 1 bungkus kecil Ebbi
7. 150 ml Air
8. 200 gr Tepung Terigu pro rendah (segitiga biru)
9. 100 gr Tepung Tapioka
10. secukupnya Bawang goreng
11. 1 butir Telur
12. 4 buah Cabe Rawit (optional)
13. Bahan Saus Korea
14. 2 buah Bawang putih (cincang halus)
15. Minyak Goreng secukupnya (u/ menumis)
16. 2 sdm Tepung maizena
17. 5 sdm Saos sambal
18. 1 sdm Saos tomat
19. 1 sdm Kecap manis
20. 2 sdm Kecap ikan (optional)
21. 2 sdm Kecap asin
22. 2 sdt bubuk Cabe (sesuai selera)
23. 2 sdm Saus tiram
24. 1 sdm Minyak wijen (optional)
25. Bahan Pelengkap
26. Odeng/Fish cake (optional)
27. Wijen secukupnya (optional)
28. Nori secukupnya (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Saus Korea

1. Bumbu halus : haluskan bawang putih, garam, penyedap rasa, ebbi, dan merica butiran sampai halus
2. Panaskan air lalu masukkan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih lalu kecilkan api
3. Masukkan tepung terigu, aduk sampai setengah matang lalu tambahkan bawang goreng. Aduk sampai tercampur rata, matikan kompor
4. Pindahkan ke kom supaya cepat dingin. Masukkan tepung tapioka lalu aduk merata. Setelah adonan sudah suam-suam kuku, masukkan telur dan aduk sampai kalis (kalau keenceran tambahin tepung perbandingan 2:1 = terigu:tapioka, kalau kurang air tambah air panas sedikit-sedikit)
5. Iris Cabe sesuai selera. Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera dan beri isian potongan cabe (optional).
6. Didihkan air secukupnya lalu rebus Cilok setengah matang. Tiriskan cilok dengan tanda sudah mengapung di atas air. Setelah itu kukus cilok sampai empuk
7. Membuat Saos nya ➡ panaskan minyak lalu tumis Bawang putih yang sudah dicincang halus. Tumis sampai berbau harum
8. Tambahkan seluruh saus, minyak wijen, dan kecap, aduk rata. Masukkan bubuk cabe dan aduk kembali
9. Beri air secukupnya (sesuai selera), aduk rata sambil koreksi rasa ya. Jika dirasa sudah pas, tambahkan maizena yang dilarutkan dengan air. Masak sampai mendidih dan kekentalan saus sesuai yang diinginkan
10. Tata cilok dan odeng yang sudah dikukus di mangkuk/piring lalu siram dengan saus Korea nya. Taburan sesuai kreasi aja ya 👍 Enjoyy 😊

Itulah cara membuat Cilok Saus Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!